Soziale Gründe¶
„Nichts wird die Chance auf ein Überleben auf der Erde so steigern wie der Schritt zur vegetarischen Ernährung.“
Tierisches Produkt | Flächenbedarf in ![]() ![]() |
Panzliches Produkt | Flächenbedarf in ![]() ![]() |
Rindeisch | ![]() |
Ölfrüchte | ![]() |
Geügeleisch | ![]() |
Obst | ![]() |
Schweineeisch | ![]() |
Hülsenfrüchte | ![]() |
Eier | ![]() |
Gemüse | ![]() |
Milch | ![]() |
Getreide | ![]() |
… to be continued …
Anmerkungen:
[1] | Quelle: [Koerber2009] (Seite 179) |
[Koerber2009] | K. von Koerber, J. Kretschmer, S. Prinz und E. Dasch: Globale Nahrungssicherung für eine wachsende Weltbevölkerung – Flächenbedarf und Klimarelevanz sich wandelnder Ernährungsgewohnheiten. Beratungsbüro für Ernährungs-Ökologie (BfEÖ), München, 2009. |